Sintaxis Digital Puebla, Pue. | 13 de junio de 2026 Una historia de pastoreo, territorio y cultura en la Mixteca poblana En las zonas áridas y semiáridas del sur de Puebla, los chivos forman parte de un paisaje construido también alrededor de la actividad ganadera. Su capacidad para adaptarse a terrenos de vegetación escasa permitió que la crianza caprina se desarrollara en regiones como Tehuacán y la Mixteca, donde durante generaciones los pastores aprendieron a recorrer el